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お菓子の家 ヘクセンハウスの作り方 2008
お菓子の家 ヘクセンハウスの作り方 2008 です。


2ヘクセン2


まずは段ボールなどで型を取ります。
これは土台です。
1土台


壁・2枚必要になります。
1枚は出入り口を作ります。
もう1枚は窓などを自由に作ってください。
2壁1


煙突と壁です。
これも上記と同じように壁は2枚必要です。
窓を作って自由に創作してください。
3壁2と煙突


屋根です。
これも2枚必要です。
窓を作っても良いし、切り取って中が見えるようにするのも楽しいかと思います。
4屋根


もみの木と柵と扉の屋根・柱になる部分です。
様々なもみの木を作って自分らしさを出してみてはいかがでしょうか?
5その他


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

次にクッキー生地です。
量が多いので、大きめのボウルが必要です。
どうしてもないという方は大きなお鍋で代用してください。

クッキー生地・レープクーヘン・スパイスの配合割合

・無塩バター・・・・・・・・・400g
・上白糖・・・・・・・・・・・400g
・はちみつ・・・・・・・・・・200g
・卵・・・・・・・・・・・・・2個分
・薄力粉・・・・・・・・・・・1280g
・シナモンパウダー・・・・・・大さじ2

グラス
・粉砂糖・・・・・・・・・・・200g
・卵白・・・・・・・・・・・・1個分
・レモン汁・・・・・・・・・・小さじ2分の1 


作り方は過去の日記を参考に↓照らし合わせて作ってください。
・ヘクセンハウス【お菓子の家】の作り方1


・ヘクセンハウス【お菓子の家】の作り方2


11生地カット
22くっつける


ティッシュなどで固定しながらくっつけるとやりやすいです。
33くっつける2


柵や煙突はあらかじめくっつけてから土台に付けて行きましょう。
44冊
55もみの木
66ティッシュで固定

雪を付けるときはアイシングの堅さが重要になってきます。
水分調節には細心の注意をはらってください。
88雪をつける2


完成!!
99You.jpg
皆さんも自分だけのヘクセンハウスを作ってくださいね。


YOUCHIでした。
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【2008/11/22 19:23】 | 作品
お菓子の家 ヘクセンハウス
今年もこの季節がやってきました!!

クリスマスに向けてお菓子の家を作る季節です。

今年は、すっきりシンプルに大人っぽく

しかし、メルヘンは忘れずに作ってみました。




You  Chi ヘクセンハウス


111ヘクセン全体
緑・黄・白ですっきりと


222斜め
横の屋根はあえて中が見えるようにしてみました。


333椅子
中にはテーブルセットを


444裏
裏です


555木斜め
もみの木は味を出すためあえて斜めに作ってみました。
雪の重みできしんでいるようです。
666右木


777門
柵に垂れる雪・・・寒さを引き出します。


888家中
玄関は明るくポップに


3ダイワハウス
な・なんでダイワハウスなんだ?【CMより】笑
遊び心も忘れずに・・・


2ヘクセン2
次回、作り方UPします!!お楽しみにぃ~~~


YOUCHIでした。
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【2008/11/19 22:03】 | 作品
バニラピーカンナッツシフォンケーキ
こんにちは

今日のシフォンケーキは


バニラピーカンナッツシフォンケーキ


バニラピーカンナッツシフォンケーキ1

バニラビーンズたっぷりのミルキーで贅沢ななバニラ生地に香ばしくローストされたピーカンナッツを加えました。

ピーカンナッツ特有の苦みと香ばしさ、バニラの芳醇な甘みがグッと生きたシフォンケーキです。

バニラピーカンナッツシフォンケーキ2


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今日のシフォンケーキとは関係ないお話は

先日、琵琶湖岸にお泊まりに行って来ました。


毎年行っていて、コテージに宿泊するのですが、

コテージ前は琵琶湖!!
2ま~ったり


BBQをしながらまったり出来て、バス釣りしたり、テニスしたり、バトミントンしたり・・・
12釣れた
20もも

特に今回は携帯も忘れてきた・・・

こともあって、吹っ切れて遊びに専念できました。

たまには縛られない生活も良いものです。


YOUCHIでした。
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【2008/11/19 21:49】 | 新作
金時豆シフォンケーキ
今日のシフォンケーキは

金時豆シフォンケーキ


金時豆シフォンケーキ1

金時豆特有の風味と甘みが生きたシフォンケーキ。

もっちりとした食感がクセになるヘルシーなシフォンです。

金時豆シフォンケーキ2

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ではでは、シフォンとは関係ないお話

先日、少し早いですが七五三に多賀大社へ行って来ました。

旦那の妹夫婦の子供が3歳

我が家の♂が5歳

そして我が家の姫が7歳と

七・五・三が揃ったとてもめでたい3人組です。

1着替え
着付け中・・・
いつになく大人しいです。


888.jpg
ドS三女です。遺伝って恐ろしい・・・笑


5888.jpg
主役の3人組。
写真を撮られすぎてもう疲れてます。
テンション低いです。



3888.jpg
全員で・・・
宙に浮いてるみたいでしょ?

何はともあれ一大イベントが終わってホッとしました。


YOUCHIでした。
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【2008/10/21 14:40】 | めちゃめちゃ美味しいシフォンが出来た。
メープルモカシフォンケーキ
今日のシフォンケーキは

メープルモカシフォンケーキ

メープルモカシフォンケーキ1

風味豊かなメープルシロップのダーククラスに、厳選されたコーヒーを荒く引いて豆ごとIN!!

メープルのコクがコーヒーに深みを生み出した、とても香り高いシフォンケーキです。

メープルモカシフォンケーキ2


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今日のシフォンとは関係ないお話は

先日、消防士の初任科生達が半年間消防学校にて学んだ証を発表する

“初任科実科査閲”を見に行ってきました。

私の旦那がこの初任科生の講師に2週間たずさわったという縁から

なぜか?私まで友達になってしまい見に行くと約束したからです。

2.jpg
家族が見守る中、半年間の成果を披露します。


3.jpg
消防士の基本からポンプ走法(消防団でやった人も多いのでは)


4.jpg
本格的な救助


5.jpg
6.jpg
7.jpg
などなど、緊迫した空気の中、様々な学びが披露されます。


最後には、感謝の気持ちと成功を祝って胴上げ!!
8.jpg

なぜか胸が熱くなりました。

自分が一生懸命になれる事があるって素晴らしいなぁ~

頑張れるって素晴らしいなぁ~

仲間がいるって素晴らしいなぁ~

とっても眩しい初任科生、職場に入ってもキラキラしていて欲しいです。

YOUCHIでした。

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【2008/09/17 20:31】 | 新作 | トラックバック(0) | コメント(0)
メープルとクルミのシフォンケーキ
今日のシフォンケーキは

メープルとクルミのシフォンケーキ


メープルとクルミシフォンケーキ1

・香り高いダーククラスのメープルシロップをたっぷりと使用しました。

メープル本来の風味と、香ばしくローストされたクルミの

ほろ苦く香ばしい香り、食感が味わえるシフォンです。

秋には最高ですよね。

メープルとクルミシフォンケーキ2

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夏もようやく終わろうとしています。

今年の夏はいつもにも増してたくさん遊び、体験し、様々な事にチャレンジできた

初めてづくしの夏だったように思います。

何事も経験して感じることが大切なんだと改めて思いました。
35秘境
40帰り道2
46飛び込み

幼い頃から自然と触れ合って遊ぶことの多かった私ですが、

ここ近年、環境が変わりつつあります。


1・川に水がない。

2・いつも行っている川では、踏み行った瞬間ゴミの多さに圧倒・・・

自然に癒されに来ているのに、自然を堪能する場所なのに・・・

当たり前のように捨てて帰れる人の気が知れない。

昔はこんなにマナーのない人は居なかったのに・・・残念です。

ゴミ拾いをしてからしか遊べないなんて、ここ最近です。
1ゴミ

空き缶、ゴミ、生ゴミ、紙おむつ、網、壊れたCDプレーヤー、乾電池・・・等々

ゴミ袋2枚がいっぱいになるほど。


環境を大切に守ろう!!とか

エコ!!とか

地球温暖化や環境問題に感心を持って倹約、節約をする。とか

一見騒がれてはいるが、現状はこんな感じです。

自分や、その時さえ良けれ良いのではなく、未来を見据えた行動を

1人1人が出来れば良いのに・・・と思います。

“ゴミは持って帰る”・・・なんでも無いことだ!!


いつまでも地球が穏やかで綺麗な星であって欲しい´ω`)/


YOUCHIでした。

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【2008/09/02 12:17】 | デコレーションシフォンケーキ | トラックバック(0) | コメント(0)
シナモンとクルミのシフォンケーキ

今日のシフォンケーキは

シナモンとクルミのシフォンケーキ

 シナモンとクルミ1.JPG

シナモンのスパイシーで甘い香りと、

じっくりローストされたクルミの香ばしい香りがベストマッチなシフォンケーキです

シナモンとクルミ2.jpg 

シナモンとクルミのシフォンケーキシフォンケーキ


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ではでは

シフォンとは関係ないお話・・・



先日、初体験してきました!!!!(゜ロ゜ノ)ノ 

それは!!

琵琶湖でウェイクボード!!

友達がボートを所有しているので連れて行ってもらいました。

友達のウルトラマリン号で琵琶湖プリンスホテル前を滑走してきました。 


何とか2回目の挑戦で立て、1度立ててしまえば後は簡単!!

スノーボードの要領で波間を滑走します。

1初ウエイク 4本目.jpg

2かやちゃん無謀.jpg翌日、やっぱり筋肉痛(w゚д゚)wイタイ~ッ!!

ぷるぷるなりながらデコレーションしたのは初めての体験です。

そして、32年間滋賀で生きてきて、琵琶湖に入ったのも初めての体験でした。ココダケノハナシ´ω`)/

最後にみんなでしゃぶしゃぶをたらふく食べて、交流を深めて帰ってきました。
22見たまえ4人.jpg

ちなみに


船の乗り降り場所の港は、琵琶湖の水が吹きだまりみたいになっているところで、

琵琶湖1水質が汚いと友達が言っていた。

その約1時間後・・・オイル補充で港に帰ってきたとき

友達ははその湖に   

落ちた 工工工エエエエエエェェェェェェ(゚益゚;) ェェェェェェエエエエエエ工工工

本気で落ちていた

17オイル補給  達人.jpg

皆さんも遊びだからと言って気を抜かないようにねっ

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【2008/08/19 22:59】 | 新作 | トラックバック(0) | コメント(0)
シフォンケーキの素朴な疑問第3弾!!
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ではでは、シフォンのコツをUPします。

シフォン失敗原因第1弾!失敗なんてもうしない!!

シフォン失敗原因第2弾!失敗なんてもうしない!!

シフォン失敗原因第3弾!失敗なんてもうしない!!

シフォン失敗原因第4弾!失敗なんてもうしない!!

シフォン失敗原因第5弾!失敗なんてもうしない!! 

シフォンケーキの素朴な疑問第1弾!!

シフォンケーキの素朴な疑問第2弾!!

今までのものも参考にしてください。



シフォンケーキの素朴な疑問第3弾!!



20,シフォンケーキの型のサイズって、型の底でしょうか?それとも一番広くなった上側?
今、16.5cmのレシピしかないのですが、底の直径が17cm(上部で18cm)の型で作ろうと思っています。
どの程度量を増やすべきか・・・悩んでいます。


・型のサイズは一番大きいところ(上部の外径)のサイズになります。

型の大きさは円形で
10㎝・14㎝・15㎝・17㎝・18㎝・20㎝・21㎝・23㎝
があります。

ハート型で
14㎝・17㎝・20㎝です。

16.5センチと半端なサイズはないはずなので、きっと17㎝のレシピではないかと思います。
ちなみに16.5というのは17㎝型の内径の事だと思います。
ですので、
17㎝型のレシピの材料を18㎝型に入れても大して代わりがないので、
そのままのレシピで焼いて問題ないと思います。
本や人によって表現がまちまちなので、参考までに覚えておくと便利ですよ。




21,シフォンを持ち運びたい時『つぶれない・くずれない・乾燥しない』 良い方法はないでしょうか?
また、ホールの場合とカットした場合 それぞれにどうしようか教えていただけませんか?


・私の場合業務用なのであまり参考にはならないかもしれませんが・・・

カットした場合は
13×18㎝の袋で、テープを剥がせば粘着式になっており、それを剥がして貼り付けラッピング出来る!!というものを使用しています。
家庭でラッピングするなら可愛い模様の透明ビニール(100均とかによく売っています)に入れ、モール(針金が入っているもの)でくるくると留めたら良いのではないでしょうか?


また、ホールの場合はホールごとビニール袋に入れ専用の機械で空気をしっかりと抜いてからバックシーラー(テープ)で留めています。
家庭での場合は上記と同じように可愛い袋に入れ、空気をしっかり抜いてからラッピングし、そのままプレゼントしても良いし 、箱に入れる場合はシフォンケーキ専用の箱もありますが、なかなかどこにでも売っている物ではないので、身近なデコレーションケーキを入れるハンドBOXに入れると良いと思います。
ハンドBOXも様々な大きさ、高さの物があるので、ご自分のシフォンケーキにあった箱を探してみてはいかがでしょうか?

参考までに “シフォンケーキ 箱”で検索したら色々出てくるので
ご自分のシフォンにあった箱を探すのも良いかと思います。

これでよっぽどのことがない限り潰れたり乾燥したりということは無いと思います。



22,17センチの型2つを使って一度に焼きたいなと思っています(電気オーブン) 。
その場合単純に倍の分量で作って二分したらよいのでしょうか? またその方法は出来上がった生地の重さを量って分けるのでしょうか? それとも他に良い方法がありますか?


・単純に倍の分量で作って二分したら良いです。
重さを量って分けていると、せっかくの気泡が潰れてしまうので、
2つ型を並べて同じ分量になるように入れ、最後のボウルに残る生地は少し膨らみが悪くなるので、その生地も2つにバランス良く流し込むようにすれば良いです。

また、沢山をいっぺんに焼くと、オーブンによっては焼きむらが出来てしまう場合もあるので、焼き状況(膨らみ方や焦げ具合)を見て、偏っていたら途中で場所を変えてみると良い感じに焼けると思います。



23,チョコレートシフォンケーキを作る時、チョコレートを加えるのは、薄力粉を入れる前か後どちらが良いのでしょうか??


・水を加える代わりにチョコ液を加えるので、 小麦粉を加える前です。
チョコ液が温かい方が、膨らみがよいですよ。



24,シフォンケーキとスポンジケーキの違いって何でしょうか?

・まず材料の違い。
シンプルにいくと
シフォンケーキは・・・・卵・砂糖 ・サラダ油 ・水(水分) 薄力粉
スポンジは・・・・・・・・・卵・グラニュー糖・溶かしバター・牛乳・薄力粉

シフォンはスポンジと違ってバターではなくサラダオイルを使用するところと、
もっとも違うのが卵白の量です。
スポンジ生地の倍またはそれ以上使用することもあります。
水分の量も半端ではありません。

シフォンケーキはこの卵白・水分・オイルによってしっとり感が生まれると言っても過言ではありません。
現にこの中の1つが入っていないシフォンは
しっとり感がない・膨らみが悪い・フワフワ感がないなどシフォンではない感じになります。

様々なケーキのスポンジをシフォン生地で焼くと、しっとりふんわりしたケーキに仕上がりますよ。
(種類によっては不向きなモノもあるので注意!!)



25,シフォン生地を利用したレアチーズケーキのレシピを見かけないのはなぜでしょう? シフォン生地を利用した方が良い口溶けになると思うのですが・・・

・シフォンを利用したレアチーズケーキのレシピを見かけないのは、
シフォン生地でレアチーズケーキを作ると
シフォン生地がレアチーズケーキの水分を吸収することによってシフォン生地がべっとりしてしまうからです。
シフォンは水分も豊富でフワフワとした生地なので、レアなクリームを流し込むとべっとり潰れてしまい、良い口溶け・・・というよりはグチャとしたレアチーズケーキになります。
シフォン生地をレアチーズケーキに使用するのはあまり向いてないと思います。

↑そのためレアチーズケーキは、
クッキーを砕いて作ったクラスト生地を下に敷く事が多いです。
普通のスポンジ生地でも作れますが 、本来レアチーズケーキはぎっしり敷き詰めたクラスト生地がレアチーズの水分を吸収することによって、引き締まった味のある土台を作る事が出来、クリーミーなチーズと絶妙にマッチします。

↑少しマニアックになりましたが、
お菓子作りにルールは無いです。(基本は大切ですが)

こうしたら美味しいかなぁ。
こんな風にしたら可愛いかなぁ。
と思いを巡らせたり、作ってみたりとアレンジすることはとても大切で、失敗したとしても楽しいと思います。
形にとらわれず色々チャレンジしてくださいね。

形にとらわれない・美味しいを形にする 。
お菓子作りって素晴らしいですよね。


26,レシピを色々見ると加える水分が「水」だったり「牛乳」だったりするのですが、実際はどちらがいいのでしょうか?

・断然牛乳です。
水は無味無臭ですが、牛乳は自然な甘みと特有のミルキーな香りがあります。
どちらを加えればシフォンの味が引き立つが一目瞭然だと思います。
試しに、「水」と「牛乳」で焼き比べてみれば、その違いを感じていただけるはずです。

ただし、フレーバーによっては水の方が向いている・美味しい場合があるので、
気をつけてください。
色々試して実験すると楽しいですよ。


27,家にミルクココアしかないのですが、ピュアココアの代わりに使ってもよいでしょうか?

・使用できますが、
ミルクココアには、ミルク成分や砂糖が含まれているので、生地に混ぜ込む場合には全体のお砂糖の量を少し控える等のアレンジが必要かと思います。
風味を大切にしたい方はやはり純ココアをお勧めします。



YOUCHIでした。
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【2008/08/06 13:52】 | シフォンのコツ | トラックバック(0) | コメント(0)
型の洗い方【シフォン型】

今日は

型の洗い方【シフォン型】 を説明します。

1,まずは水に浸け置きし、生地をふやかしておきます。
5分・10分の少しの間でも結構です。
1つけ置き.jpg



いくつもある場合はこのように重ねていき、浸け置きしていきます。
2行くとも浸け置き.jpg



2,
浸け置きしたら、たわしでゴシゴシとこすり、大きな汚れを落としていきます。
3.jpg

4.jpg

5.jpg

 

周りに当たる型の部分は横に寝かせて洗うと力が入れやすく落としやすいです。

6.jpg
7.jpg


こんな感じにこすり落とす
8だいたい.jpg



3,次はスポンジに持ち替えて台所用洗剤を付け、油と、細かい汚れを力強く落としていきます。

スポンジは表面にザラザラがあるモノを使用します。
もう1つは激落ち君です。
1たわし.jpg

2たわし.jpg



型の筒部分はこのようにスポンジで包み込み、
ゴシゴシと回しながらこすります。
9スポンジで.jpg



周りに当たる型の部分は横に寝かせて力強く洗い落とします。
10よこかた.jpg


この時、底に当たる部分の汚れは落ちにくいので、角の方まで丁寧に洗ってください。
11.jpg


その他、歯ブラシなどを使っても便利です。


4,次は必殺!!激落ち君
細かい汚れは、この激落ち君でゴシゴシ!!
角の方の汚れや、こびり付いた汚れも、これでスルッと落ちてしまいます。
泡を水で流しながら、洗い残しをしっかり洗い落としましょう!!
3洗い流し激落ち.jpg


もちろん角まできっちりと。
4角も下気落ち.jpg



5,最後に熱したオーブンの中に入れ完全に水分を飛ばすと同時に熱消毒し完了!!
5完成.jpg


少しでも汚れが残っていると思わぬ失敗に繋がります。
きっちりした器具を使うことがシフォン作りへの第1歩です。

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【2008/07/30 11:28】 | シフォンのコツ | トラックバック(0) | コメント(0)
シフォンケーキの空気抜き方法 
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You Chi シフォンケーキ1.jpg今日はシフォンケーキの空気抜きについて勉強します。
皆さんは空気抜きどうしていますか?                                           
空気抜き!!と一言で言っても奥が深いです。
空気抜きをする事で余計に空気が入るのでしない方が良い。とか
トントンと高いところから叩きつけると良い。とか
竹串でくるっと 円をかくと良い。とか
いろんな方法がありますよね。                                                  シフォンに大きな穴が空いても台無しになってしまうし、                                  かといって はりきって空気抜きをし過ぎると底が凹んだり穴になってしまいます。
また、あずきやチョコチップ、レーズンなども沈んでしまいます。                         とても難しいです。

空気抜きはあくまでシフォンを美しく見せるために行います。                                大きな穴が空いてしまうのは失敗ですが、少しくらいの小さな気泡の穴はあっても当たり前です。                                                   空気が入っているから失敗!!ではなく、                               種類や季節によっては焼きの行程で少し穴が空いてしまう種類もあります。                                                        あまりシビアに考えずに食感や鮮度、素材そのものの味を1番に考え、シフォンケーキ作りを楽しんで頂ければ嬉しく思います。

では、私なりの空気抜きの伝授です。



空気抜き・・・・・

シフォンの行程において空気抜きは最も緊張する作業かもしれません。
せっかく綺麗に生地を作っても、この時点で台無しにしてしまう事は多いです
ここでしっかりマスターしましょう


まず、空気抜きはシフォンのフレーバーの種類によって異なります。

方法1
・出来上がった生地を
1バニラ生地.jpg

・高い位置から型に流し入れる。                                                  高い位置からスムーズに流し入れる事により大きな穴が出来るのを防ぎます。
1生地を流す.jpg
この時点で大きい泡は消えます。


・生地を入れた型を両手で持ち、
3こらから両手でもって.jpg
・テーブルの上などで左右に フルフルと振るだけです。
※素早く小刻みに振り、表面の泡を消す。

2両手で平らに.jpg
このように平らになって、表面の大きな泡が消えればOKです。

この方法は
あずきやチョコチップ、レーズンなど沈んでしまうフレーバー
または、油分が多く少しの衝撃でも泡が消えてしまう
デリケートなフレーバーの時に活用します。


次に方法2
・少し重い生地の場合。
高いところから流してもトロトロと流れない、ボトッ ボトッ と型に落ちる生地の場合
型を揺すりながら生地を流し入れ、タオルを敷いた上で型の中心をしっかりと持ち、
2~3回ほどトントントンと軽く打ち付けて生地をなじませ
6両手でもってトントン.jpg


・更に軽く揺すり平らにします。
2両手で平らに.jpg
この方法はしっかりとした、気泡が潰れにくい生地の時に使います。              生地が堅めで平らになりにくい生地の場合は、トントンと衝撃を与え、平らにしながら流し込んでいくで大きな気泡が入るのを防ぐことが出来ます。

はいっ!!次!!

 

方法3

・型に流したら何もいじらずにそのまま焼きに入る方法。

サラサラと流れる感じの、型に流せば揺さなくても平らになってしまうような生地で、しかもアルコール度数の高いシフォンや油分がとても多く少しの衝撃でも、せっかくの気泡か消えてしまう生地に用います。

アルコール度数や油分が多いと少しの衝撃でもせっかくの気泡が消えてしまい底上げの原因になってしまいます。                                      空気抜きを全くしないなんて少し不安でしょうが絶対に衝撃を与えないでくださいね!!

いずれも素早くオーブンに入れ指定の時間焼くこと。
竹串を刺して生地がべったりと付いてこなければOKです!!
4竹串を刺して.jpg

・・・多少はつきます

ここでも大事な事は、全くついてこないのは焼きすぎです。
しっとり感を残しましょう。

4きめ細かさ.jpgそうすることで、しっとりふわふわのシフォンが焼けるのです。

空気抜きは、
張り切ってトントンと勢いよく空気を抜こうとすると、かえって入ってしまう事が多いです。
きちんと卵白と混ざり合っているソフトな生地を綺麗に流し入れることが出来れば              大きな空気は入りませんし、トントンとむやみに打ち付けても、せっかくの気泡が壊れるだけで、中の空気は抜けないのが現状です。
とにかく必要以上にいじらないのがベストです

あと、焼き時間やそれぞれの空気抜きの方法は
レシピやフレーバー、オーブン、温度、気候、素材によって異なるので、
自分自信で研究し見極める力を付けてください。
自分のレシピ、自分のやり方、それがお菓子作りの醍醐味であると私は思います

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シフォン失敗原因第1弾!失敗なんてもうしない!!

シフォン失敗原因第2弾!失敗なんてもうしない!!

シフォン失敗原因第3弾!失敗なんてもうしない!!

シフォン失敗原因第4弾!失敗なんてもうしない!!

シフォンケーキの素朴な疑問第1弾!!

シフォンケーキの素朴な疑問第2弾!!

今までのものも参考にしてください。



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【2008/07/30 11:22】 | シフォンのコツ | トラックバック(0) | コメント(0)
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You ♥ Chi シフォンケーキ WEBLOG


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  You ♥ Chi 【ゆーち】

Author:  You ♥ Chi 【ゆーち】
新作シフォンの紹介や季節限定シフォンの紹介など、ケーキに関する事と、日々の思いや出来事をとめどなく綴っていこうと考えています。

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BLOG【ゆーち楽天WEBLOG】はスイーツ好きが集まります。
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趣味・・・絵を描くこと・料理・お菓子作り、スノーボード・マウンテンバイク・掃除

Mottou・・“幸せになろう”と思う心が、自分や周りを幸せにするっ。

License・・20歳 理容師免許取得
23歳 製菓衛生士免許(パティシエ)取得

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