PCが不調だったため久々のUPです。
今日のシフォンケーキは キャラメル林檎シナモンシフォンケーキ  バターキャラメルの香ばしい香り、 こがし林檎の芳醇な香り、 シナモン特有の甘くスパイシーな香りが口いっぱいに広がります。  ブログランキングに参加しています。 応援のポチッとお願いっ  感謝！！感謝！！ Yahoo!クーポン始めました。 シフォンケーキのお買い求めはこちらからがお得です。 Yahoo!クーポン Ｙｏｕ Ｃｈｉシフォンケーキ にも遊びに行ってね。（シフォン発送可） ＹＯＵ FC2のBlogで、人気シフォンケーキ投票を行っていますので、是非あなたの１番好きなシフォンフレーバーに一票をお願いします。右帯の部分にあります。  |
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今日のシフォンケーキは
毎年この時期だけの限定シフォンケーキ 苺シフォンケーキ  太陽の光をサンサンと浴びた無農薬イチゴを贅沢にたっぷりと加えました。 種のプチプチ感を味わえるのは新鮮だからこそです。 苺を引き立てるため卵黄を極限まで控えた、イチゴのためのシフォンです。  苺シフォンケーキ 日にち指定のない方のみ発送可能です。(厳選された苺のみを使用するため) なくなり次第終了とさせていただきます。  厳選苺でジャムを作ってシフォンと一緒に食べてみました。 苺の甘酸っぱい香りが、口いっぱいに広がります。  アクセントにパイをちりばめたら完成！！ 春とお日様の香りいっぱいのシフォンケーキ！！ ブログランキングに参加しています。 応援のポチッとお願いっ 感謝！！感謝！！ Yahoo!クーポン始めました。 シフォンケーキのお買い求めはこちらからがお得です。 Yahoo!クーポン Ｙｏｕ Ｃｈｉシフォンケーキ にも遊びに行ってね。（シフォン発送可） ＹＯＵ FC2のBlogで、人気シフォンケーキ投票を行っていますので、是非あなたの１番好きなシフォンフレーバーに一票をお願いします。右帯の部分にあります。 |
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今日のシフォンケーキは
今が旬、季節限定の 桜シフォンケーキ  ほんのり桜味。甘さと塩味がクセになるシフォン。 桜の花がたっぷりと入り、とても贅沢でほんのりピンクのかわいいシフォンケーキです。 Ｙou Ｃhiのシフォンケーキの中でも、少し違った味わいが楽しめます。 春限定です！！  お花見に持って行ったら、喜ばれること間違いなしですっ！！ 桜シフォンケーキ ブログランキングに参加しています。 応援のポチッとお願いっ 感謝！！感謝！！ Yahoo!クーポン始めました。 シフォンケーキのお買い求めはこちらからがお得です。 Yahoo!クーポン Ｙｏｕ Ｃｈｉシフォンケーキ にも遊びに行ってね。（シフォン発送可） ＹＯＵ FC2のBlogで、人気シフォンケーキ投票を行っていますので、是非あなたの１番好きなシフォンフレーバーに一票をお願いします。右帯の部分にあります。 |
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お菓子の家ミニ・HEXEN HOUSE
今年2作品目のお菓子の家です。 ミニサイズですので、気軽に比較的簡単に作れますよ。 では、              ブログランキングに参加しています。 応援のポチッとお願いっ 感謝！！感謝！！ 作り方は次回・・・ お楽しみに！！ Ｙｏｕ Ｃｈｉシフォンケーキ にも遊びに行ってね。 クリスマスケーキご予約承り中 クリスマスデコレーションケーキ予約 ＹＯＵ  ＣＨＩでした。人気シフォンケーキ投票を行っていますので、 是非あなたの１番好きなシフォンフレーバーに一票をお願いします。 右帯の部分にあります。 |
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今日のシフォンケーキは
バニラチョコチップ（Small）シフォンケーキ  バニラビーンズが丸ごと１本入り、香りいっぱいの しっとりふわふわシフォンに、 細かく刻んだチョコチップが甘すぎず、チョコとバニラの風味豊かな 香りが口いっぱいに広がります。  バニラチョコチップ（Small）シフォンケーキ ブログランキングに参加しています。 応援のポチッとお願いっ 感謝！！感謝！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 先日、旦那と一緒にMTBで永源寺の紅葉狩りに行ってきました。   比較的暖かい日でしたが 下り坂では温まった体が一気に冷えてしまうくらい もう周りは寒かったです。 その甲斐あって、紅葉はとっても綺麗でした。 オレンジ  真っ赤  グラデーション  青空  日だまり  萌ゆる赤  平日だというのに観光客でいっぱい 写真撮りまくりです。  MTBに乗りながらの私たちは言うまでもなく異様に目立ってました。 上の写真よく見て！！ 私たち・・・撮られてます。 黄  ８８カ所巡りというのがあるみたい  約４キロの参道で、本場の四国霊場八十八カ所にならって、如来や菩薩などの石仏八十八体を設置。 ここから延々とお参りしていくそうです。  約40分くらいらしいです。 紅葉を見ながら、お弁当を食べて、なかなか良い 心の洗濯になりました。 しっかし・・・寒かったぁ〜。 Ｙｏｕ Ｃｈｉシフォンケーキ にも遊びに行ってね。 クリスマスケーキご予約承り中 クリスマスデコレーションケーキ予約 ＹＯＵ ＣＨＩでした。人気シフォンケーキ投票を行っていますので、 是非あなたの１番好きなシフォンフレーバーに一票をお願いします。 右帯の部分にあります。 |
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では、今年のクリスマスリースです
 まずは型紙作りから 段ボールなどの厚紙にお皿などで円を描き土台を作ります  切り取る  この土台に直接アイシングでクッキーを張り付けていきます。 次に、クッキーの作り方・・・ 卵を使用しないレシピなので、 卵アレルギーの方にぴったりですよ。 【材料】 バター・・・・・・・・・・・・・２８０ｇ 粉糖・・・・・・・・・・・・・・１２０ｇ 薄力粉・・・・・・・・・・・・・４２０ｇ バニラエッセンス・・・・・・・・１０滴 オレンジまたはレモンの皮・・・・１個分 このリースは直径約30センチです。 リースの大きさやくっつけるクッキーの量によって、各自で分量調節してください。 【下準備】 薄力粉はふるっておく。 バターは常温にもどしておく。 【作り方】 １，バターは木べらで混ぜクリーム状にし、粉糖を加え混ぜる。 ２，バニラエッセンス、オレンジの皮をすりおろしてを加えて混ぜる。 （この時、攪拌しすぎると空気が入って生地が膨張し、綺麗に焼成出来ないので注意、さっと合わす） ３，薄力粉を加え、木べらで切るように混ぜる。  ある程度混ざったら木べらをボウルに押しつけるようにして全体をまとめる ４、２等分してラップに包み冷蔵庫で３０分休ませる  ５，オーブンを１５０度に温めて、 ラップの上で生地を３ミリまで伸ばしたら好みの型で抜き・・・・・ （様々な形で抜いてください）  天板に並べる。 ６，１５０度に温めておいたオーブンで１５分焼く。 アイシングを作る 卵白１に対して粉糖４の割合です。 卵を避けたい場合はレモン汁や水でも良いです。  とにかく水分は少なめに。 練り合わせながら１滴ずつ足していき様子を見ましょう。 ここで色づけ。  これも慎重に少しずつです。 (私の場合小さな泡立て器で混ぜています)
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世間はクリスマスモード全開！！のよう・・・
クリスマスケーキの予約が何軒か入り慌ててホームページに UPしました。 お菓子の家に夢中になり過ぎ、すっかり忘れてました。 ほんまに仕事やる気あるのか・・・ と言うことで クリスマスデコレーションケーキ予約 今年はどんなにしようかなぁ・・・ 実はまだ考え中です。 また後日UPします。 応援のポチッとお願いします。 細かいところでわからない事があれば気軽に訪ねて下さいねっ ＹＯＵ ＣＨＩでした。Ｙｏｕ Ｃｈｉ Ｃｈｉｆｆｏｎ Ｃａｋｅ ショップにも行ってみてね。 ※このサイトの内容や画像は既に印刷、広告媒体に使用されているものがございます。無断転用・転載は禁止ですのでお止めください。 |
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お待たせしました。
ヘクセンハウス・お菓子の家の作り方です。 容量が多い為。今日と明日の２回でＵＰしていこうと思っています。 今回は少し大きめなので、難易度も少しUPします。 では早速・・・・・ ヘクセンハウス・お菓子の家の作り方 ・・・・型紙・・・・ 段ボールなどで、型紙を作ります。 土台は２４センチ×４０センチ  壁２枚、１４センチ×１６センチ  屋根２枚 １２センチ×１９センチ  壁２枚(正面)  煙突SET  冊SET  小さな家SET  ソリSET href="http://blog-imgs-18.fc2.com/c/h/i/chiffonshop/20071113135841.jpg" target="_blank">  ツリーセット  これを参考に作って下さい。 細かいところは後でアレンジしてください。(型抜きなど) 今回も私は、屋根を切って家の中を作ってみました。 残った生地で家具などの飾りを作るのも楽しいので 余裕のある方は是非チャレンジしてね。 初心者の方は、とりあえずこの型紙通りに組み立てれば、 比較的簡単です。 どんどんチャレンジして、上達すれば、凝ったヘクセンハウスを作ることが出来ますよ。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 次にクッキー生地です。 量が多いので、大きめのボウルが必要です。 どうしてもないという方は大きなお鍋で代用してください。 クッキー生地・レープクーヘン・スパイスの配合割合 ・無塩バター・・・・・・・・・４００ｇ ・上白糖・・・・・・・・・・・４００ｇ ・はちみつ・・・・・・・・・・２００ｇ ・卵・・・・・・・・・・・・・２個分 ・薄力粉・・・・・・・・・・・１２８０ｇ ・シナモンパウダー・・・・・・大さじ２ 卵液 ・卵黄・・・・・・・・・・・・１個分 ・水・・・・・・・・・・・・・大さじ２分の１ グラス ・粉砂糖・・・・・・・・・・・２００ｇ ・卵白・・・・・・・・・・・・１個分 ・レモン汁・・・・・・・・・・小さじ２分の１ １，バターは室温で柔らかくし、薄力粉とシナモンは合わせてふるっておく。 ２，ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練り混ぜる。 上白糖、はちみつの順に加えて混ぜる。 溶いた卵を少しずつ加え、さらにふんわりするまで混ぜる。  ３，ふるっておいた薄力粉を一度に加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる ほぼ混ざったら手でひとまとめにする。 （硬い生地になります。）   ４，少し平らの伸ばし、ラップに包んで冷蔵庫で５時間以上休ませる。（一晩寝かしておくとよい）  翌日・・・・ ５，オーブンを１５０度に温める。 ６，生地の半分を、大きめのビニール袋に入れ、めん棒で４ミリ〜５ミリの厚さに伸ばし、型紙を当ててナイフでカットする。（ビニール袋に入れて伸ばすことで、硬い生地もひび割れない）  ７，クッキングシートを敷いた鉄板に生地を並べ、フォークで空気穴を開ける。  水と混ぜ合わせた卵黄をうっすらと刷毛で塗り１５０℃のオーブンで１５〜２０分焼く（オーブンによって焼き具合が違うので、その都度調節する） 焼き上がったら網にとって冷ましておく。 ではひとまず今日はここまで・・・・・ 続きは次回・・・ 応援のポチッとお願いします。 細かいところでわからない事があれば気軽に訪ねて下さいねっ ＹＯＵ ＣＨＩでした。Ｙｏｕ Ｃｈｉ Ｃｈｉｆｆｏｎ Ｃａｋｅ ショップにも行ってみてね。 ※このサイトの内容や画像は既に印刷、広告媒体に使用されているものがございます。無断転用・転載は禁止ですのでお止めください。 |
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今日のシフォンケーキは
カフェチーズケーキシフォンケーキ  とろ〜り濃厚クリームチーズと香り高いコーヒーのシフォンケーキ。 優しいチーズと香味高いコーヒーが口の中で溶けあいます。  応援のポチッとお願いします。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 今日のシフォンとは関係ないお話。 先日、私のちょ〜親友の結婚式がありました。 高校時代からの友達、いつも仲良い５人組でふと気が付けば大親友に その内の１人が結婚する事になりました。      ２次会  途中、ダンスあり   親友５人で！！    親友の式とあって、みんないつもよりはっちゃけた みたいです。ｼｬｼﾝﾐﾚﾊﾞ ﾜｶﾙｯﾃ・・・ ほんま、あめでとう！！ ＹＯＵ ＣＨＩでした。Ｙｏｕ Ｃｈｉ Ｃｈｉｆｆｏｎ Ｃａｋｅ ショップにも行ってみてね。 ※このサイトの内容や画像は既に印刷、広告媒体に使用されているものがございます。無断転用・転載は禁止ですのでお止めください。  テーマ:お勧めお取り寄せ商品 - ジャンル:グルメ |
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今日のシフォンケーキは
天津甘栗シフォンケーキ  こっちりホクホク天津甘栗をたっぷりとくわえたシフォン。 フワフワ生地はマロンリキュールで風味付けされており、 マロンの香り豊かなシフォンに仕上がりました。 天津甘栗好き必見です！！  応援のポチッとお願いします。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 旦那の仕事仲間とのサッカーを見学しに行ってきました。 良く晴れた日で、芝生があり、子ども達も大はしゃぎ！！ まだ誰も来ていなかったので、芝生で遊ぶことに・・・ その時の様子をUPします。 ゴロゴロと勢いよく転がってます。 良く見ると・・・ ジョーが何かかぶってるよ？  そう！！ マクドナルドの紙袋です。。。スゴイ宣伝やなぁ〜。 なんだかとっても気に入って1日中かぶってました。ｱﾎﾏﾙﾀﾞｼ  後で聞いた話によれば、 遠巻きに私たちを見ていたけど、 声をかけられないくらいテンションが高かったらしい・・・ いつもこんな感じなんやけどなぁ？？？  人生、楽しいが１番！！  ＹＯＵ ＣＨＩでした。Ｙｏｕ Ｃｈｉ Ｃｈｉｆｆｏｎ Ｃａｋｅ ショップにも行ってみてね。 ※このサイトの内容や画像は既に印刷、広告媒体に使用されているものがございます。無断転用・転載は禁止ですのでお止めください。 |
