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煎茶と黒豆シフォンケーキ

今日のシフォンケーキは

煎茶と黒豆シフォンケーキ

煎茶黒豆1


厳選された茶葉をたっぷりと使用したシフォンケーキ。

煎茶特有の渋みや風味があり、隠し味の洋酒も加わって懐かしいけど新しい味のシフォンケーキです。

アクセントの黒豆が優しい甘さを醸し出します。

煎茶黒豆2


煎茶と黒豆シフォンケーキ・・・しっとりふわふわ、めちゃウマですっ!!

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【2008/02/28 19:37】 | 新作 | トラックバック(0) | コメント(0)
バナナ柚子あずきシフォンケーキ

今日のシフォンケーキは

バナナ柚子あずきシフォンケーキ


バナナ柚子あずき


熟成された芳醇なバナナと、爽やかな風味いっぱいの柚子が

見事に溶け合ったシフォンケーキ。

アクセントのふっくら小豆が優しい甘さを醸し出します。

バナナ柚子あずき2



バナナ柚子あずきシフォンケーキ

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最近、久々のUPになります。

 

実は突然!!歯にバイ菌が入り、とっても腫れてしまいました。

仕事も手につかず、放置となってしまいました。

今日、ようやく歯痛も治まり、腫れもほとんど引き、口も開き

飯も食べれるといった感じです。

でも、
この歯痛のせいで、様々な傷跡が残りました。

・まず、痛み止めと化膿止め【強烈】を欠かさず
っていうか、時間かぶせて飲んでいたおかげで
胃が痛い・・・ムカムカします。

・舌は赤くただれました。

・ゲッソリなりました。

・食べられないせいで、貧血がひどくなりました。

・何人もの人に笑われました。

・もう腫れも治まったのに“まだちょっと腫れてるなぁ~”って言う
人がいます

・実家の母に“めちゃ腫れてるやろ~?”って顔を見せたら
“ほんまや!!頬骨無くなってるやん!!”って言われました。
確かに普段、頬骨出てるけども・・・
腫れたか腫れてないかの基準が頬骨なんや
作ったのも産んだのも君や!!


・子供が熱を出したので、小児科へ言ったら
先生が・・・“お母さん!!おたふくかぜですかぁ?”っって
誰がおたふく風邪の時に子供連れて小児科行くねん!!

・何も食べてないのに“何か食べてるんやろ?”と真剣に言われました。

・あだ名が付きました。
1,ペコちゃん・・・まぁ、良いか。
2,マンプク丸・・・まだ許せる
3,食いしん坊・・・食ってないから!!食ってるみたいやけども・・・
4,カタツムリ・・・それは嫌っ!!
【食物を溶かしながら食べるから・・・だそうです。】

しゃ~ないやん!!口開かへんねんから

ちなみにカタツムリは地上を生活の場とする巻き貝類だそうです。。。
そんなミニ知識いらんねん!!

歯痛が残した心の傷・・・深いです。

 皆さんも歯は大事にしましょう!!


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【2008/02/20 12:24】 | 新作 | トラックバック(0) | コメント(0)
バレンタインは?
皆さんバレンタインはいかがだったでしょうか?

本命チョコ、義理チョコ、友チョコ・・・チョコなし・・・

色々だったと思います。

私もいくつかいただき、みんなの愛を感じられた良い1日でした。


今日のシフォンケーキは

バレンタインハートチョコデコレーション

バレンタインチョコデコ1


ハートの形に焼き上げたキュートなチョコシフォンケーキを

バレンタインらしくチョコデコレーションしました。

チョコ好きにはたまらないシフォンです。

バレンタインチョコデコ2


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仕事の後、娘とチョコレート作りをしました。

1人でやった方がはやいなぁ~と思いながらも

一生懸命作りました。

watasimotukuttayo.jpg

いつか娘も本命チョコを作ったりするのだろうか???

チョコづくし


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【2008/02/15 22:05】 | デコレーションシフォンケーキ | トラックバック(0) | コメント(0)
柚子あずきシフォンケーキ
今日のシフォンケーキは

柚子あずきシフォンケーキ

柚子あずきシフォンケーキ1


柚子特有の爽やかな香りと酸味、

ふっくら柔らかいあずきの芳醇な甘さがとてもよく合っているシフォンケーキです。

純和風パティシエお勧めのシフォンです。

柚子あずきシフォンケーキ2


柚子あずきシフォンケーキ

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いよいよバレンタインデーです!!

好きな人に告る人、大切な人の為にチョコを作る人、選ぶ人・・・

なんだか、考えるだけでワクワクするイベントです。

ハッピーな1日になりますように・・・

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【2008/02/12 21:10】 | デコレーションシフォンケーキ | トラックバック(0) | コメント(0)
節分シフォンケーキ
今日のシフォンケーキは

季節にちなんだこの一品で変わり種シフォンを・・・


節分シフォンケーキ


節分(せつぶん、またはせちぶん)は、各季節の始まりの日(立春・立夏・立秋・立冬)の前日のことで、「季節を分ける」ことをも意味しています。

季節の変わり目には邪気(鬼)が生じると考えられており、それを追い払うために
寺社が邪気払いに行った豆打ちの儀式を起源とした行事です。

節分シフォンケーキ1


香ばしい香りいっぱい、

独特の食感がクセになるシフォンケーキです。

豆乳を加えることによりとてもヘルシーに仕上げました。

大豆とチョコのコラボレーション!!

節分にこんな大豆の食べ方もいいですよね。

節分シフォンケーキ2



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【2008/02/02 21:14】 | 新作 | トラックバック(0) | コメント(0)
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  You ♥ Chi 【ゆーち】

Author:  You ♥ Chi 【ゆーち】
新作シフォンの紹介や季節限定シフォンの紹介など、ケーキに関する事と、日々の思いや出来事をとめどなく綴っていこうと考えています。

メインホームページ【You Chi シフォンケーキ】では、約200種類のシフォンを販売しています。

BLOG【ゆーち楽天WEBLOG】はスイーツ好きが集まります。
シフォンのコツ、質問疑問、世間話、【こんなシフォンに挑戦してぇ~】など、なんでも有りのHPです。

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趣味・・・絵を描くこと・料理・お菓子作り、スノーボード・マウンテンバイク・掃除

Mottou・・“幸せになろう”と思う心が、自分や周りを幸せにするっ。

License・・20歳 理容師免許取得
23歳 製菓衛生士免許(パティシエ)取得

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