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バニラとクルミシフォンケーキとマカロン
今日のシフォンケーキは

バニラとクルミシフォンケーキ

20070615133448.jpg


厳選された材料で作られた濃厚バニラ生地に、

香ばしくローストしたクルミをプラス。

口中で香りのカプセルが弾けます。

20070615133458.jpg


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今日は珍しくお菓子を作ってみました。

mixi友達に“I LOVE マカロン”という真っ赤な本を教えていただき、

早速購入。初挑戦です。

マカロンは大好物なのですが作ったことがなく、極めていこうかと思っています。

奥が深く楽しいです。

絞り出します。30分乾燥させたモノ。
20070615134035.jpg


ハート型も作ってみます。
20070615134043.jpg


焼き上がり
20070615134052.jpg

綺麗に、焦げないようにふっくらと焼き上げます。
20070615134100.jpg


完成!!
20070615134142.jpg

20070615134134.jpg


ガナッシュをサンドしました
20070615134116.jpg


焼き加減が難しかったけど、オーブンの癖をつかんで、自分なりの焼き方の

こつを掴めば、もっと楽しくなり完成度もUPすると思います。

またチャレンジします。

YOUCHIでした


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【2007/06/15 13:46】 | 新作 | トラックバック(0) | コメント(0)
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Author:  You ♥ Chi 【ゆーち】
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License・・20歳 理容師免許取得
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