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頑張って新作
最近また、新作作りをしています。
なんかいまいちいつもの調子が出ず、失敗をよくする。
たとえば、焼き上がりに気づかず、40分も放りっぱなし、とか
ありえへん・・・ほんまありえへん・・・
水分が多い、焼き時間の微妙な調節、量、素材の味が引き立つ配分調節、
など なんですけど、入院ボケしているのか、試作にキレがない・・・(悩)

でも、とにかくひたすら楽しもう。
楽しむことが一番の近道だ!!

とにかくようやくできあがった新作は、
“抹茶チョコチップ” “ココナッツチョコチップ”“抹茶と花豆”
のシフォンケーキです。
今日は2つも新作を焼いたのに失敗・・・

素材の味が全く生かせていないものになりました。
でも、おかげでようやくやる気の火がついたぞぉ~抹茶チョコチップマゼマゼ

抹茶チョコチップ

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テーマ:ケーキ - ジャンル:グルメ

【2006/05/18 19:59】 | 新作 | トラックバック(0) | コメント(0)
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  You ♥ Chi 【ゆーち】

Author:  You ♥ Chi 【ゆーち】
新作シフォンの紹介や季節限定シフォンの紹介など、ケーキに関する事と、日々の思いや出来事をとめどなく綴っていこうと考えています。

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趣味・・・絵を描くこと・料理・お菓子作り、スノーボード・マウンテンバイク・掃除

Mottou・・“幸せになろう”と思う心が、自分や周りを幸せにするっ。

License・・20歳 理容師免許取得
23歳 製菓衛生士免許(パティシエ)取得

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