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嬉しいこと
嬉しいことがありました。
先日“苺シフォンケーキ”を送らせて頂いた方からのメールです。

“初めてゆーちさんのシフォンケーキをいただきましたが、とってもおいしくてびっくりしました。
苺の甘酸っぱい味が口いっぱいに広がって、一緒に食べた母と感激してしまいました。
今までで一番おいしいシフォンケーキだと思います。
口に運ぶのが止まらないくらいでした。
また、おまけでいただいた絹さやのシフォンもびっくりするくらい絹さやの味がして、初めて食べましたがとてもおいしかったです。”


私もほんとにほんとに嬉しかったです
最近、退院後からスランプで、毎日毎日もがいていました。
このメールを読んで、すごく救われた思いです。
涙が出そうなくらい嬉しくて、逆立ちしたい気分になった【逆立ちなんて出来ないし、したらまた入院かも・・・。

ほんとにありがとう。
思いの外、スランプに悩んでいることに気づきました。
心機一転頑張ります。
私に悩みなんて似合わない。
ケーキは楽しみながら作り、食べるものだから

そしてもう1つ嬉しいこと。
この間から何度も何度も試作を繰り返してきた、“麦焦がしシフォンケーキ”
がついに完成しました。
嬉しいのでUP!!
麦焦がし

四国産、裸麦をじっくり練り上げて作られた“麦焦がし”のシフォン。
とても懐かしく、香ばしい素朴な味。ざらめの粒々がほどよいアクセントに。

ほんと、懐かしさと、香ばしさがピカイチのシフォンでした。
家族で3時のおやつに食べました。みんなニコニコでした

そしてそして、グリーンピースが最盛期!!
グリーンピース

ゆーちが厳選したグリーンピースは、こんなに身がプッチリと入って、甘いんですよ。
早速豆ご飯炊いちゃいました。
豆ご飯

新鮮って、美味しい!!
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【2006/06/07 14:45】 | 新作 | トラックバック(0) | コメント(2)
<<スパイス大好き | ホーム | イヤ~ッ!!>>
コメント
訪問ありがとう
苺シフォンはとっても難しいです。
何度作っても型からはずすとき緊張します。
水分が多いから、しっかりとしたメレンゲが作れていないと、穴が開きます。
後混ぜすぎにも注意です。
美味しく仕上げたいから、苺をたっぷりと入れたいし・・・
でも失敗しやすいし・・・
こんな戦いの日々です。

でも楽しいからいいや。
【2006/06/12 12:55】 URL | シフォンケーキの“ゆーちです” #-[ 編集]
はじめまして。
私はシフォンケーキ作りにはまっています。
そしてゆーちさんが苺シフォンを作ったのを見てコメントしたくなりました。

私も苺シフォンをチャレンジしました。
ゆーちさんのシフォン同様プチプチ感があって美味しかったです。
でもなんだか空洞になっちゃって・・・。
たま~に空洞になるんです。
空気抜きをしたりしてるんですけど。
水分とか関係あるのかしら・・・。

ケーキは楽しみながら作る
そのお気持ち私もわかります。

また遊びに来ます。
【2006/06/07 23:20】 URL | あんず #-[ 編集]
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