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ローズヒップシフォンケーキ
免許の切り替え行ってきました
ホッとしました。これで5年間行かなくてすむ・・・。

講習会場へ入る・・・

私・・・スキンヘッドの警察官にまずビックリ!!
警察官・・・私のさっきに気が付いたのかバチッと目が合う。・・・・・・
・・・・・・なぜか気まずい雰囲気・・・・・・・汗

講習中、頭ばっかり気になって、なぁんも聞いてなかった。(理容師なものでついつい目がいく。)
この職業病治したいです。
講習も終わり待望のゴールド免許!!
写真を見てびっくり!!
上から長い前髪を作りカバーしたはずの切りすぎた前髪(眉毛より2㎝上)がハッキリ写っていた!!なんで!!
この免許所5年も持つのぉ~~~っ!!悪夢です

気を取り直して、今日のシフォンは・・・
“ローズヒップシフォンケーキ”・・・疲れた私を癒して欲しい。
ローズヒップ

ローズヒップには含有率世界一のビタミンCはじめビタミンP、ビタミンEその他カルウム、ベータカロチン、鉄分などの豊富な栄養素が含まれています。
そんなオーガニックローズヒップをたっぷりと加えたシフォンケーキ。
美味しくって美容にも良い、そんなシフォンです。

そして、質問があったのでお答えします。
・・・キャラメルを作るとき、茶褐色になるまで煮詰めたら熱湯を注ぎますねぇ。このときキャラメルがはねてやけどの原因になります。
入れる時とっても怖いですよねぇ。
早く入れないと真っ黒になってしまうし・・・。

そこでそこで、私がいつもやっている絶対やけどしないやり方を伝授します。
煮詰まった鍋にお湯を入れる前に鍋にザルやこしきをかぶせてその上からお湯を注します。
そうするとたとえ跳ね返ってもザルに付くのでやけどしないんです。
これさえすれば、ダイナミックにお湯を入れても大丈夫です。
絶対の保証とは言いませんが、私はしたことないです。
是非お試しあれ!!
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テーマ:おいしい店紹介 - ジャンル:グルメ

【2006/06/22 11:44】 | 新作 | コメント(0)
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  You ♥ Chi 【ゆーち】

Author:  You ♥ Chi 【ゆーち】
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趣味・・・絵を描くこと・料理・お菓子作り、スノーボード・マウンテンバイク・掃除

Mottou・・“幸せになろう”と思う心が、自分や周りを幸せにするっ。

License・・20歳 理容師免許取得
23歳 製菓衛生士免許(パティシエ)取得

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